互联网赚钱也需要“工匠精神”

2016-11-22 08:11  阅读 1,101 次

今天看了个电视节目,说的是一个很有名日本料理大师的故事,虽然很有名气,吃他的料理要提前预约排队,即使生意如此火爆,他的料理店也是仅仅能容纳几个人吃饭的小店,很多人不解,说他是“笨蛋”,不会利用资源,为什么不扩大营业面积或者开分店呢?他的解释是:我就一个人,没办法照顾更多的客人,况且如果店大了的话,我做完菜,再端到顾客面前味道和新鲜度就没了,我要对顾客负责。所以我们看到日本料理都是面对面坐着,就在你面前做,让你看着,做完了你马上就能吃,第一时间品尝料理的味道。这种对工作的态度,真是让人肃然起敬,这位料理大师从十几岁就开始学习做料理,至今做了五十多年,问他:日复一日的做同一样事情不觉得无聊吗?他说,我就喜欢做这个,我感觉五十年很快就过去,每天研究如何把料理做好是我生命的一部分。

工匠精神

   有一回,电视台为了拍摄记录片,让一个女孩给他学徒,几天之后做出来料理让他评价一下,可是到那天时,女孩把做料理用的鱼做的一团糟,这位大师在拍摄现场毫不留情的大骂女孩,你知道这条鱼怎么到你的案板上的吗?它从一个小鱼经过多少磨难才长成现在这样,之后是拥有几十年经验的老渔夫才能捕获到它,批发商和物流又小心的运到店里来,你后面这么多人辅助你,帮你把它深加工,然而到了你面前你却搞成这个样子,你对不起多少人?这不是你不会做,而是你的态度不对!说到这我一下联想到我们现在提倡的工匠精神,虽然小编对日本没什么好感,但是不得不承认,我们应该学习人家做人做事的执着和态度。
其实在我们很多人眼里,做一些萝卜咸菜所谓的料理不算什么,可是却有人把它当成生命的一部分,把炒菜做饭做成了艺术,他们对生活的专注和执着,值得尊敬。做一件事不难,难在于一辈子就做这一件事,之前国务院总理李克强在政府工作报告中提到要“培育精益求精的工匠精神”,那什么是“工匠精神”呢?它代表着一个时代的气质,与坚定、踏实、精益求精相连。把做的事看成有灵气的生命体。
“工匠精神”是一种“苦”精神。在具有“工匠精神”的人看来,工作是修行,产品是修炼,不浮不殆,不急不躁,筚路蓝缕,久久为功。在最珍视“工匠精神”的德国,没有哪家企业是一夜暴富的。他们往往是专注于某个领域、某项产品的“小公司”“慢公司”,极少有“差公司”,更没有“假公司”。尤其是如今日新月异的世界,每天都有众多企业雨后春笋般冒出来,更有一夜爆红的互联网神话。要在日趋激烈的市场竞争中保持定力,坚持“工匠精神”,殊为不易。
现在我们国家虽然教育水平提高了,但大学生自身素质与技能演化升级不尽匹配,大学生实际技能与市场需求存在一定差距。技能人才的缺失将是中国经济升级障碍。数据显示,目前中国劳动力市场高技能人才只占4%,普通技能人才占20%,没有技能的占到76%。
当下我们社会需要有素质有修养的人,但是更需要踏实肯干,不畏困难,做事执着、精益求精的“笨蛋”。

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  1. 夏日博客
    夏日博客 @回复

    想做好一件事,一定需要脚踏实地。